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Ricevo e pubblico
dal Segretario Generale del Sifus Confali
Maurizio Grosso
Roma 12-08-2024 - Nell’ormai lontano agosto 2021 le imprese della ristorazione si lamentavano per la carenza di 19.000 tra cuochi e camerieri.
Naturalmente, veniva facile, facile addossare la responsabilità di questo fenomeno paradossale al reddito di cittadinanza tant'è che sulla spinta di queste false ragioni venne abolito.
Oggi, 12 agosto 2024, mancano all'appello 31.000 tra cuochi e camerieri e, contestualmente, la povertà è aumentata.
Che significa?
Significa che è giunto il momento che in Italia ci metta in testa che i lavoratori si trovano sempre solo a condizioni che le paghe siano decenti (spesso la decenza non coincide con diversi contratti pirata sottoscritti da Cgil-Cisl-Uil), i diritti garantiti e i ritmi sostenibili.
Il SiFUS si batte per far passare questo principio di civiltà e giustizia sociale!
Maurizio Grosso Segretario Generale SiFUS
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